即参上君の独り言

 鶏と野菜の黒酢あん

 

昔、娘と食べに行った時 美味しかったのを思い出し。。。真似してみました。

何回かリピしてます。

野菜も素揚げにするんですが、少し油っぽくなるようで

次回からは、野菜はチンしてみます。

 

「なんか箸の長さが違うんだけど。。。」

お昼を家で食べることになった、お客さんの声、、、

キッチンに立ってた私は、慌てて見に行きました。

そしたら、片方が短くて全く違う箸でした。  あ〜ぁ、やっちゃった・・・

黒だったので分かりずらかったのか? (言い訳)

おっちょこちょいがバレバレに。。。

 

今宵の月は、まん丸満月ではっきり見えます***

 

 

 

 

 

 

 

 

 


即参上君の独り言

   

   焼き芋〜          大根菜の炒め物

 

思わず「うんま〜〜ーーー」と叫んでしまいました。

以前は娘のリクエストで「安納芋」が主で、シルクスイートや紅はるかも作りました。

今年は、パープルスイートと紅はるかに。

「安納芋」一押しだった娘も、「紅はるか」の方が美味しいねなんて。

ちなみに娘の名前は「春香」です。

 

大根の間引き菜ではなく、菜っ葉専用の大根菜です。

菜めしが食べたくて作ったんですが、今回は炒めてみました。

油揚げをいれて。。。

 

いや〜、今日は行楽日和の最高の天気でしたねぇ。

草取りしてるのがもったいないくらい、、、

さつま芋をたんまり食べた後の草取りは、きつかったです。

 

 

 

 


即参上君の独り言

   

いわしのピり辛ねぎだれ       たら鍋

 

 

テレビの料理番組で見たので、真似してみました。

ねぎとしょうがたっぷりのタレをかけて。

「いわし」なのに「さんま」と思って食べてた誰かさん。。。

から揚げにするとわからない?

 

鍋が恋しい季節になりましたねぇ。

あっさり味の「たら鍋」であったまりました。

 

今日は、午後から「JAの地域の医療セミナー」が泉慶であったので行ってきました。

セミナーを聞くというより、泉慶のお風呂に入りたくて。

いや〜、お風呂はあったまりました。

しばらく心も体も、ポカポカしてました。

こんな時でもなければ「泉慶のお風呂」に入れませんものね。

立派な旅館で癒やされました。

良い日でした。

 

 

 

 

 

 

 


即参上君の独り言

   

  たまごスープ         チーズハンバーグ

 

玉子とわかめ、ねぎ を入れてあっさりと・・・

と思って作り始めたんですが、ニラや春雨等入れてゴモゴモに。

 

肉オンリーのハンバーグは、めったに作らないので大人気***

「美味〜い。今までで1番美味いわ。このタレが絶妙」と褒めちぎり、特大を完食。

おかしい・・・硬くて、ジューシーさがなく肉汁が出てこないのになぁ。

歳とともに、味覚も変だわ・・・

 

「ガソリンが高騰する前に灯油入れたょ」と言ってるの聞いて

私も、速めに入れてもらえば良かったと。。。

もう、安くなることは無いので早めに入れた方が良いとラジオで言ってました。

皆さんもまだですか?

 

今日の天気予報はハズレでしたねぇ。  降らないで良かったです。

 

 


即参上君の独り言

  

  山芋とえびの       かぼちゃのケーキ

 

山芋を袋に入れ、麺棒で叩き 小さく切ったえび、玉ねぎ、ピーマン

にんじん等を入れました。

たまごと片栗粉、塩コショーも。

ふわふわで、意外と人気でした。

 

超〜久しぶりに、お菓子作りました。

作ると食べてしまうので、封印してたのに。。。しかも、今 食べ過ぎ状態。

ヘルシーで〜す・・・

 

「お腹がでっぱったメダカが死んでさぁ。主人が、腹出て太ってるとこうなるんだぞ

とイヤミたっぷりに言うんよ」と笑いながら話してた友人。

女の人は子宮があるから、お腹の肉は少しくらい出てる方がいいらしい・・と

どこかで聞いたことがありますが。

 

今日は、良い天気で気持ち良かったですねぇ。

午後からは、草取り頑張ってました。

こんな天気が続くと嬉しいんですが、明日は雲り雨みたいですね。

 

 

 


即参上君の独り言

   

   早生食用菊           菊の浸し

 

母からの食用菊苗でしたが、名前は???

見た目は薄ピンクで鑑賞菊みたいですが、茹でて食べたら

あの「かきのもと」の味がして、美味しかったです。

 

胃が重く口の端がいたんでるなぁ。。。また食べ過ぎかぁ。。。

なんて思いながら新聞の「今日の運勢」を見たら、なんとなんと

「過飲、過食は不調のもと・・・」と書いてあるではあ〜りませんか。

大当たり過ぎて、怖いわー。。。

そんなんで、お昼は気をつけて少な目にしようと心に決めてたんですが

魚が美味しくてついついご飯が進君でした。

甲斐性無しもいいとこ。

食欲の秋ですから・・・と言いたいところですがねぇ。

 

 

 

 

 

 


即参上君の独り言

   

    えびチリ          赤魚の煮つけ

 

芝エビで小さいですが、味はえびチリ〜。

レタスといっしょに食べました。

 

赤魚・・・煮つけにしましたが「粕漬け」も好きです。

 

「この前、ひったくりにあってさぁ。。。」と話し始めた知人。

旦那さんと散歩中、後ろから来たバイクに あっという間に取られたそうです。

歩道側にバックを持ってて・・・

鍵やカード、その日銀行に行ったので通帳まで入っていたと。

その足で警察に行ったけど見つからなかったと嘆いてました。

こんな平穏な町にも、悪い人がいるもんですねぇ。

 

午後からは「ニンニク」を植えてしまったので一安心。

いい加減なので、で出来は期待薄です。

 

明日は、寒くなるそうです。

温かくしてくださいね。

 

 

 

 

 

 


即参上君の独り言

    

いっちょ豆のごまくるみ和え   キャベツとゆで卵のサラダ

 

「ごまくるみ和え」。。。というのを見つけ美味しそうだったので・・・

豆腐や田楽、お餅と書いてあったので、試してみようと思います。

 

小さい赤カブがハート型・・・気がつくかな?と思ってたのに全くで。。。

普通に食べてた旦那さんにガッカリンコ。

キャベツが食べ頃なので、少しチンしてからサラダにしてみました。

ゆで卵、、、あまり潰さずたっぷりと・・・

 

「産まれた〜?」と道端でばったり会った友人に尋ねたら

「うん、今日 産まれたょ」と

北海道の札幌に嫁いだ娘さんに第1子、男の子誕生。

「地震で帰れなかったので、向こうで産んだんだわ」

「2、3日したら行ってこうかと思って」

「え〜、一人で北梅道なんてスゴイねぇ」「うん、孫見たさに」

「孫は、可愛いよね〜」と盛り上がってました。

道路端なのに・・・

 

 

 

 


即参上君の独り言

  

  きくいもの花       ピーマンのじゃこ炒め

 

秋の陽を浴びて、きくいもの黄色い花が綺麗です。

 

炒めすぎて、ピーマンの色が悪くなりました。

煮物に近いくらい、柔らか・・・

 

今日は、予定通り1日畑でした。

旦那さんは、7時30から打ち合わせがあったんですが、終わってからは

ずっと手伝ってくれて、大助かり。

めったに独り占めできないので「畑デート」できてラッキ〜***

こんな平凡なことですが、幸せ感じる充実した1日でした。

 

皆さんは、いかがお過ごしでしたか?

 


即参上君の独り言

  

   ギョーザ           マユミ

 

今晩は、旦那さんの好物「ギョーザ」にしました。

ビールが進みますなぁ。

先回、わりと美味しかったので期待したんですが、、、

ジューシーさがなくイマイチでした。  次回、頑張ります。

 

今年も「マユミの木」に真っ赤な可愛い花が咲きました。

 

秋晴れの気持ちの良い一日でしたねぇ。

行楽日和でしたが、私には畑日和で・・・

明日も「畑」ですわ。   

行楽の秋、皆さんはお出かけですか?

 

 

 

 

 

 

 

 


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